去年の暮れから、
わたしの中で静かなマイブームになっているのが
「マグネシウム」
忘れられた必須ミネラル
なんて言われ方もしていますが、
マグネシウムは、
生命活動をするために欠かせない必須・主要ミネラルのひとつなんですが、
カルシウムとかナトリウムに比べると、
ちょっと影が薄い存在・・
でも、マグネシウムの摂取量は年々減っていて、
それに伴って、いろんな病気が増加していると言われています。
マグネシウムは、体内では合成できないので
ヒトが必ず摂取しなきゃいけない必須ミネラルのひとつ。
骨や歯の形成・柔軟性・弾力性を高めてくれる
骨折しにくくさせる
神経の興奮を抑える
カルシウムの作用をコントロールして筋肉の収縮・弛緩を調整する
血圧を適度に調整する
こんな働きをしてくれる他、
血管の老化を防いでくれる働きがあることから
「アンチエイジングミネラル」ともいわれてます。
そんなマグネシウムは、
昔ながらの日本食、
玄米などの全粒穀物や海藻類、豆類などに多く含まれてます。
ポイントは、
精製されていない
加工されてない
添加されてない
採れたものそのままの食材を食べること。
例えば、玄米だと100gあたり49㎎のマグネシウムを含んでますが、
白米になったとたんに7㎎に減ってしまいます。。
例外はあるものの、
調理や加工をするたびに
マグネシウムは減ると覚えておくと良いみたい。
マグネシウムを含む食品（100gあたり）トップ10はこちら
（文部科学省が公表している「日本食品標準成分表2015年版」から）
第1位： あおさ 素干し マグネシウム 3200mg
第2位： あおのり 素干し マグネシウム 1400mg
第3位： 乾燥わかめ 素干し マグネシウム 1100mg
第4位： てんぐさ 素干し マグネシウム 1100mg
第5位： ひとえぐさ 素干し マグネシウム 880mg
第6位： 米ぬか マグネシウム 850mg
第7位： バジル 粉 マグネシウム 760mg
第8位： ふのり 素干し マグネシウム 730mg
第9位： 刻み昆布 マグネシウム 720mg
第10位： まつも 素干し マグネシウム 700mg
米ぬか・バジル以外は全て海藻類！！
恐るべしです。
＊1日のマグネシウムの推奨摂取量
成人男性→320～370mg以上、成人女性→270～310mg
マグネシウムは経皮吸収の効率が良いので、
お風呂に「エプソムソルト（硫酸マグネシウム）」や
「マグネシウム粒」などを入れて
皮膚から吸収させるのがおすすめです！
海塩を使ったり、にがりを使うのもいいですよ♪
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